Albóndigas de calabaza al molde

Thu, 24 Sep 2026 00:00:00 +0000

Albóndigas de calabaza al molde

Esta es una receta muy rápida y versátil: se parte de la masa de las hamburguesas de calabaza y desde aquí se pueden hacer albóndigas, como en esta receta, o las mismas hamburguesas de calabaza, o el pastel de calabaza. La masa base, preparada rápidamente con calabaza, patatas o legumbres y especias, se puede poner en un recipiente de nevera y guardarla para los días siguientes, o se puede congelar y usar cuando haga falta.

Hamburguesas de calabaza

Thu, 24 Sep 2026 00:00:00 +0000

Hamburguesas de calabaza

¿Qué diferencia hay entre estas hamburguesas y las al molde? Bueno, si quieres una hamburguesa final con una forma precisa (redonda, de corazón, más grande/pequeña, ...) entonces con las hamburguesas formadas a mano se obtiene un resultado más definido, pero esto requiere más tiempo porque hay que preparar realmente las hamburguesas una por una. Si en cambio prefieres una preparación más rápida, una vez lista la masa puedes ponerla en un recipiente, como se ve en la receta de las hamburguesas de calabaza al molde, y meterla en la nevera; luego, cuando tengas que cocinar las hamburguesas, solo tienes que coger la masa del molde y cortar las lonchas que necesites, donde cada loncha será una hamburguesa.

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Albóndigas de calabaza al molde

Albóndigas de calabaza al molde

Hamburguesas de calabaza

Hamburguesas de calabaza