https://d1bq9h9neea2co.cloudfront.net/es/tags/tomillo/Recent content in Tomillo on 🍽️ Recetas y ⚗️ Análisis de DiegoHugoesFri, 16 Oct 2026 00:00:00 +0000https://d1bq9h9neea2co.cloudfront.net/es/salados/zuppa-lenticchie-melanzana-pomodoro/Sun, 11 Oct 2026 00:00:00 +0000https://d1bq9h9neea2co.cloudfront.net/es/salados/zuppa-lenticchie-melanzana-pomodoro/<h1>Sopa de lentejas con berenjena y tomate</h1> <p>Una sopa de lentejas rústica y completa, 100% vegetal y en una sola olla: un sofrito de cebolla, zanahoria y apio, la berenjena rallada que se deshace en el fondo, el doble tomate (concentrado y passata) y las lentejas que cuecen despacio. Triturando una pequeña parte al final decides cuánto hacerla cremosa, dejándola de todos modos con lentejas y verduras que masticar. Es un plato para preparar con calma y luego dejar reposar: cuanto más espera, más se amalgaman los sabores. Acompaña bien con una <a href="https://d1bq9h9neea2co.cloudfront.net/es/salados/focaccine-rustiche/">focaccina rústica</a> o una <a href="https://d1bq9h9neea2co.cloudfront.net/es/salados/schiacciata-purea-verdure-rosmarino-aglio/">schiacciata de verduras</a>.</p>