Sformato de courge fondant (à partir de l'appareil des burgers)
Un sformato de courge fondant, rapide et 100% végétal, qui utilise comme base l'appareil des burgers de courge.
Muscade
Petits chaussons salés au parmesan et aux épinards
Petits chaussons de pasta matta au four garnis d'épinards, de tofu et de parmesan. Une farce crémeuse et riche en umami dans une enveloppe croustillante. Parfaits en entrée ou en en-cas.
Boulettes de courge au moule
Boulettes de courge 100% végétales préparées avec le même appareil que les burgers de courge au moule : courge rôtie, pommes de terre ou légumineuses et épices.
Burgers de courge
Burgers de courge 100% végétaux, avec des haricots cannellini (ou des pommes de terre) comme liant, oignon, carotte et épices selon le goût (paprika, romarin, muscade). L'appareil peut se préparer...