Sformato de courge fondant (à partir de l'appareil des burgers)
Un sformato de courge fondant, rapide et 100% végétal, qui utilise comme base l'appareil des burgers de courge.
Paprika
Boulettes de courge au moule
Boulettes de courge 100% végétales préparées avec le même appareil que les burgers de courge au moule : courge rôtie, pommes de terre ou légumineuses et épices.
Burgers de courge
Burgers de courge 100% végétaux, avec des haricots cannellini (ou des pommes de terre) comme liant, oignon, carotte et épices selon le goût (paprika, romarin, muscade). L'appareil peut se préparer...
Pâte brisée croustillante au paprika
Pâte brisée sans œuf extra-croustillante au paprika, avec un mélange de semoule complète et de farine type 2 et beaucoup d'huile d'olive. Base idéale pour tourtes, crackers et fines abaisses.
Focaccine Nuage Multicolores
Focaccine moelleuses comme des nuages avec water roux et colorants naturels : curcuma, betterave, matcha, encre de seiche.