Sformato di zucca morbido (dal composto dei burger)
Uno sformato di zucca morbido, veloce e 100% vegetale, che usa come base il composto dei burger di zucca.
Spezie
Burger di verdure (carote zucchine patate) allo stampo
Burger di patate, carote e zucchine 100% vegetali, cotti in padella, pressati in uno stampo da plumcake, raffreddati e affettati in burger quadrati da dorare. Con guida alle sostituzioni (ceci...
Burger di verdure formati a mano (padella, forno o friggitrice ad aria)
Burger di patate, carote e zucchine 100% vegetali, formati a mano e messi da parte per una cottura successiva oppure cotti subito in padella, forno o friggitrice ad aria. Dopo la ricetta, la guida...
Burger di zucca
Burger di zucca 100% vegetali, con fagioli cannellini (o patate) come legante, cipolla, carota e spezie a piacere (paprika, rosmarino, noce moscata). Il composto si può preparare e cucinare al...
Polpettine di zucca allo stampo
Polpettine di zucca 100% vegetali preparate con lo stesso composto dei burger di zucca allo stampo: zucca arrostita, patate o legumi e spezie.
Pasta matta croccante alla paprika
Pasta matta senza uova extra-croccante alla paprika, con mix di semola integrale e farina tipo 2 e olio EVO abbondante. Ideale come base per rustici, cracker e sfoglie salate.
Biscotti da Inzuppo alle Spezie con Frutta Secca Senza Uova
Versione senza uova dei biscotti da inzuppo alle spezie. Più friabili e sabbiosi, con amido extra come legante. Doppia cottura per massima porosità.
Biscotti da Inzuppo alle Spezie con Frutta Secca
Biscotti perfetti per l'inzuppo, con farina semi-integrale, spezie e nocciole tostate. Doppia cottura per massima porosità e inzuppo.